Catering
Les formules catering
Je propose une nourriture soutenant l’immunité naturelle, préparée en conscience, d’inspiration saisonnière et végétale, offrant toute une palette de découvertes et de saveurs subtiles.
Je m’adapte avec créativité au ‘sans’ gluten, lactose et autres allergènes, prévenez moi si c’est le cas !
Des questions ? Contactez moi, nous prendrons le temps de discuter et de co-créer un menu adapté à votre événement et sa saison !
Pour les stages & retraites
Service traiteur
J'accompagne les groupes de 10 à 20 personnes en gîte, lors de vos retraites et formations résidentielles.
Je prends en charge toute la logistique ‘nourricière’, des achats jusqu’à la préparation des menus, pour les 3 repas de la journée, les collations et boissons chaudes.
J'offre des petits-déjeuner variés, sucrés et salés,
accompagnés de mon pain au levain frais du jour.
Durant votre séjour je mets à disposition un filtre à eau de qualité, et apporte le matériel de qualité écologique nécessaire pour la vaisselle.
Pour les événementiel
Service traiteur
Lors de vos fêtes et/ou marchés, je cuisine une nourriture type 'fingerfood' ou un buffet pour environ 50 personnes.
Fingerfood style : rouleaux de printemps, tartelettes, soupe & tartinades..
Buffet style : tajine sucré/salé aux pois chiches & taboulé riz/maïs, curry thai & riz citron/laurier, dhal lentilles corail, burgers aux champignons & quinoa, toujours accompagnés de salades et crudités multiples & colorées.
Pour les tables d'hôtes
Service traiteur
Je cuisine dans votre lieu sur réservation.
Menu lunch :
Plat : à.p. 16€/personne - Dessert : à.p. 5€/personne
Menu Célébration : apéro, entrée, plat, dessert
à.p. 35€/personne pour un minimum de 10 personnes.
Les prix sont indiqués à titre suggestif et s’entendent hors TVA.
Service Traiteur – Catering Végétarien
Dans votre lieu, vous réservez la date et fournissez l’infrastructure ainsi que les ingrédients.
Pour groupe d’environ 20 personnes, je propose un menu genre lunch végétarien & gourmand
Prix : sur devis
Pourquoi me choisir ?
Parce que je ne cuisine pas seulement pour nourrir le corps, mais pour éveiller les sens, apaiser le cœur et célébrer la vie.
Chaque plat est une création unique, inspirée de la nature, des saisons, et des êtres à qui il est destiné.
Mon approche est intuitive, vivante et profondément humaine.
Ma Terre Nourricière incarne un art culinaire éthique, nomade et vibrant, pensé pour ceux qui cherchent du sens dans ce qu’ils partagent à table.
Cuisine vivante et vibrante
Des recettes végétariennes, colorées, gourmandes et nourrissantes, à base de produits frais, locaux et souvent sauvages.
Engagement éthique & écologique
Une démarche respectueuse de la Terre et du vivant : zéro gaspillage, circuits courts, contenants réutilisables.
Adaptation à vos besoins uniques
Chaque prestation est personnalisée selon vos envies, vos contraintes et l’énergie de votre événement.
Présence & transmission
Bien plus qu’un service : un moment de reliance, une invitation à ralentir, ressentir, se reconnecter.
Je suis Nadia
D’aussi loin que je me souvienne la nature, et le végétal en particulier font partie de mes ressources.
Aujourd’hui, je suis nourricière en recherche de sens, au service d’un monde plus juste et équilibré.